Business


Az új trend: nem csak egészséges, de szép is

Idén először adták át a Magyarország Legszebb Birtoka díjat, ahol az összesített győztes mellett külön kategóriákban mérettettek meg a birtokok. Az abszolút győztes a Somodi gazdaság lett.

A borászat kategóriában a borotai Koch Borászat nyert díjat, míg a Gyümölcs- és szőlőtermesztő kategóriában a Szászi Pince sikeréért szoríthattak az érdeklődők.

A versenyre mintegy 50 birtokot jelöltek hat kategóriában, majd egy 18 fős szakmai zsűri választotta ki kategóriánként a három versenyzőt a továbbjutásra. Ezt követően a Facebookon lehetett megismerkedni a jelöltekkel, és szavazni rájuk. Végül a legtöbb szavazatot begyűjtő gazdaság kapta a közönségdíjat. A szakmai zsűri felkereste mind a 18 jelöltet, és szigorú kritériumrendszer alapján döntött a helyezésekről.

A borotai Koch Borászat, megnyerve a kategóriáját, a szabályzat értelmében időkorlát nélkül viselheti a Magyarország Legszebb Borászata címet. Koch Csaba tulajdonos, az idén negyedszázados munkásságát ünneplő borász, az Év Pincészete (2014) kitüntetettje szerint kiemelten fontos a környezettudatos gazdálkodás, s mint mondja: „ezért is folytatunk előremutató kísérleteket a rezisztens szőlőfajtákkal, minimálisra csökkentve így a vegyszeres beavatkozás igényét a szőlőben”.

Az abszolút győztest titkos szavazással választották ki a díjátadó gálán. A zsűri szavazatai alapján Magyarország Legszebb Birtokát Somodi Ferenc építi a jövőnek. Méghozzá ugyanúgy az Alföldön, mint Koch Csaba, igaz nem szőlőtőkék, hanem gyümölcsfák segítségével, harminchektáros alma-, szilva- és kajszi-gyümölcsültetvényen.

A Gyümölcs- és szőlőtermesztő kategória döntősei közé is bekerült – egyedüliként – egy szőlőbirtok. A hegymagasi Szászi Birtok szintén egészségtudatosan közelít a szőlőhöz, hiszen már a kezdetektől, vagyis mintegy húsz éve biogazdálkodást folytatnak. A Magyarország Legszebb Birtoka-díj átadásával egy időben kapta Szászi Endre a hírt, hogy a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság több 2016-os borukat (a Szent-György-hegyi Olaszrizlinget, a Badacsonyi Rózsakőt és Kéknyelűt, Cabernet Sauvignont valamint a 2015-ös Szigligeti Kabócás Olaszrizlinget) Nemzeti Parki Termék Védjegyre méltatta.

A mostani sikereikkel ezek a borászatok egyszerre bizonyították be, hogy ami egészséges, az lehet gyönyörű is, és fordítva: a szép borok lehetnek környezetbarát módon is finomak!