Gasztro


Nyári díjeső a csokoládék versenyén

Újabb hét nemzetközi díjat zsebelt be a magyar chocoMe manufaktúra az International Chocolate Awards regionális versenyén

 

A világsikerű csokoládé-különlegességeiről ismert chocoMe számára ismét igazi nyári díjesővel végződött a július 9-ei International Chocolate Awards Kelet-Európai versenye: a magyar manufaktúra összes benevezett terméke érmet szerzett: két arany-, két ezüstérmet és három különdíjat kapott, az ezúttal online közvetített, díjátadón.

 

A kifinomult ízlésű, nemzetközi bírák ezüstéremmel jutalmazták a chocoMe Petit 21 mangó töltelékkel hódító, ínycsiklandó étcsokoládé lapocskáit. Sőt, ez a desszertkülönlegesség különdíjat kapott a kiemelkedően magas minőségű alapanyagok használatáért.

 

A chocoMe Raffinée 3 nevet viselő, különleges drazséválogatás három íze is kiemelkedően szerepelt a rangos megmérettetésen: kettő közülük szintén alapanyag-különdíjas is lett.

 

Egyikük, a pikáns Nepáli Timur borsos couverture-rel bevont szicíliai mandula. Amellett, hogy aranyérmesként végzett, összetevői, a szicíliai, roppanós Tuono mandulaszemek, a bársonyos mandula couverture és a Nepálból származó, friss, grapefruitos ízjegyeket hordozó, bizsergető Timur bors külön-külön is meghódították a zsűritagok szívét.

 

A másik duplán díjazott arany győztes, az Étcsokoládéval és yuzu couverture-rel bevont szicíliai mandula, amelynek ínyenc étcsokoládéja egyenesen Madagaszkárról származik. Ezt a csokoládékölteményt - többek közt - az egzotikus citrusféle, a yuzu kirobbanó frissessége és leheletnyi parfümössége teszi emlékezetessé.

 

Az exkluzív drazséválogatás harmadik tagja, a Mogyorós tejcsokoládéval és passion fruit couverture-rel bevont Piemonte-i mogyoró, mennyei íz világával ezüstérmesként végzett a regionális döntőben.

 

Mészáros Gábor, a chocoMe alapítója és tulajdonosa tehát idén is rászolgált, a tavaly Monica Meschinitől, az International Chocolate Awards főszervezőjétől kapott, „Drazsémágus” titulusra.

A chocoMe továbbra is elkötelezetten hisz benne, hogy a mámorító csokoládécsábítások megbízhatóan édesítik meg a napjainkat, akár egy rendhagyó időszakban is.

 

Az összes díjnyertes chocoMe csokoládé itt tekinthető és vásárolható meg: http://store.chocome.hu/szakmai/index.php