Gasztro


Dinnye szeptemberben is!

Szelet, gerezd, kocka vagy golyó, turmix, sőt még hideg leves is: ez mind dinnye!
 

Mikor fogyasszunk dinnyét? Nyár közepétől szeptember végéig tart nálunk a szezon. A fajták különböző érési időpontjai miatt kitolódott a friss dinnye fogyaszthatóságának ideje.

„Nyár, dinnye, szeletem” – a lédús és mézédes magyar dinnye egészen szeptember végéig elérhető a megszokott, kiváló minőségben. Nem csak az íze finom, de tökéletesen hidratál és számtalan jótékony hatása is van. Kevesen tudják, de a görögdinnyének magja is egészséges.

 

Erre hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) közös kampánya.

Hazánkban a dinnye az egyik legkeresettebb zöldség-gyümölcsféle, megvásárlásával azokat a termelőket támogatjuk, akik lehetővé teszik számunkra, hogy friss és finom gyümölcs kerüljön az asztalra, még szeptemberben is.

(Meglepő, de a dinnye nem gyümölcs, hanem zöldség a szakemberek szerint.)

 

Tarpataki Tamás, Ondré Péter és Német Edit

Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára a 10 nap Strand Fesztiválon elmondta, hogy Európában jelenleg hazánk negyedik a dinnyetermesztésben. Ez azt bizonyítja, hogy a dinnye idén is világszínvonalú és kiváló minőségű. Hozzátette, hogy bár a dinnye termőterülete csökkent, a magyar gazdák a legnehezebb helyzetben is helytálltak. És hálásak lehetünk, hogy a pandémia meg az időjárási nehézségek ellenére 3700-3800 hektáron, 2200 termelő termesztett jóízű, mézédes dinnyét.

Ondré Péter, az AMC ügyvezetője hangsúlyozta, hogy kiemelten fontos egészségünk megőrzése, érdemes sokat fogyasztani ebből a szupergyümölcsből.

A dinnye immunerősítő, vitamindús csemege: A, B6, C, E-vitamint, magnéziumot, káliumot, karotinoidot, éta-karotint és likopint is tartalmaz. Majd kiemelte, hogy a kampány részeként 5 helyszínen is szabadtéri kóstoltatást tart az AMC. Többek között volt már az Efott-on, a 10 nap Strand Fesztiválon egész hétvégén, Csopakon, Balatonbogláron, végül pedig szeptember első hétvégéjén a Veszprémi Állatkertben lehet megkóstolni az ízletes dinnyét. Emellett a kampányban ismeretterjesztő cikkekkel és közösségi média megjelenésekkel is népszerűsítik a görög- és sárgadinnye fogyasztását szeptemberben is.

 

Dinnye fogyasztásösztönző kampány

A dinnye a nyár frissítő, mézédes és lédús gyümölcse, ami a nagy melegnek köszönhetően már kiváló minőségben jelent meg a piacon.

#DINNYEKAMPÁNY

 

Az Agrármarketing Centrum (AMC) és az Agrárminisztérium (AM) kiemelt jelentőséget tulajdonít a hazai dinnye termékpálya népszerűsítésének, fogyasztásösztönzésének. A kampány elsődleges célja a hazai dinnye kiváló minőségének és sokszínű felhasználási lehetőségének bemutatása, valamint fel szeretné hívni a figyelmet arra, hogy egészen szeptember végéig elérhető a magyar dinnye.

 

 

A dinnye élettani hatásai

  • Hidratálja a szervezetet

Az első és legfontosabb jótékony tulajdonsága a görögdinnyének, hogy kiválóan hidratál. Köztudott, hogy szervezetünket megfelelő mennyiségű folyadékbevitellel tarthatjuk hidratáltan. Mivel a dinnye 92 százalékban vizet tartalmaz, ezért tökéletesen eleget tesz ennek az elvárásnak. Ha már úgy érzed, képtelen vagy több pohár vizet meginni, csak egyél meg egy nagyobb szelet görögdinnyét és máris gondoskodtál a folyadékbevitelről!

 

  • Tele van tápanyagokkal

Szerencsére a görögdinnye a legkevesebb kalóriát tartalmazó zöldségek/gyümölcsök között van (egy csészényi mindössze 46 kalóriát tartalmaz), ezért a fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják. Mindazonáltal tele van tápanyagokkal, amelyek hozzájárulnak egészségünk megőrzéséhez.

Rengeteg C-, A- és B-vitaminnal, magnéziummal, káliummal, és karotinoidokkal, béta-karotinnal és likopinnal rendelkezik.

 

  • Hozzájárul a szív egészségéhez

A szívbetegség a világ első számú haláloka. Ha azonban odafigyelünk az életmódunkra és az étrendünkre, akkor csökkenthetjük a magas vérnyomást és a koleszterinszintet, amivel redukálható a stroke és a szívroham kialakulásának kockázata. Jó hír a görögdinnye szerelmeseinek, hogy olyan gazdag azokban a tápanyagokban, mint például a likopin és a citrulin, amelyek hozzájárulnak a szív egészségéhez. 

 

  • Jót tesz a bőrnek és a hajnak

Mindenki tökéletes bőrre és szép, erős hajra vágyik. Nagy örömünkre a görögdinnye fogyasztásával ezt is elérhetjük! A korábban már említett, benne lévő A- és C-vitamin mindkettőben segítségünkre lehet. A C-vitamin elősegíti a kollagén termelődését, amely erősíti a hajat és segít megtartani a bőr rugalmasságát, az A-vitamin pedig helyreállítja a bőrsejteket, nélküle a bőrünk száraz és fakó lenne.

 

  • Javítja az emésztést

A görögdinnye nagy mennyiségű vizet és egy kevés rostot tartalmaz, amelyek a hidratáció mellett az emésztés javításában játszanak szerepet. A rostok a széklet állagát javítják, a víz pedig segíti az emésztőrendszer hatékony mozgását. A normál bélmozgás elősegítésére ezért is érdemes minél több folyadékban és rostban gazdag zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani.

 

A görögdinnye magja igazi egészségbomba, ám sokan kiszedik a gyümölcsből, nem szeretik lenyelni. A turmixban hagyjuk benne, de meg is piríthatjuk, mint a szotyit, vagy megfőzhetjük teának. Ha lenyeljük,úgy is rendben van.

Hatásai: tele van hasznos ásványi anyagokkal, gyulladás csökkenető, vérnyomás szabályozó és segít a fogyásban - hogy csak a legfontosabbakat említsük.

 

A sárgadinnye is rendelkezik a görögdinnye jó hatásaival, illatos és finom, kiváló nyári édesség. Tele van tápanyagokkal, a kalóriatartalma ennek is kicsi. Viszont rost tartalma jelentős, kalcium és foszfor tartalma pedig támogatja a csontok és fogak egészségét.

 

HOGYAN VÁLASSZUNK JÓ DINNYÉT?

Görögdinnye

  • Sértetlen dinnyehéj - A görögdinnyéknek különböző az alakjuk, súlyuk és a héjuk színe. A dinnyehéjnak függetlenül attól, hogy világos, sötét, csíkozott, vagy foltos, sértetlennek és fényesnek kell lennie.
  • Érettség - Ha világos folt van a dinnyét, az azt jelenti, hogy éretlen.
  • Száraz szár - A csavart, vagy zöld szárú dinnyét nem érdemes megvenni.
  • Hang - Ha megkopogtatjuk a dinnyét, és ha nem hallunk semmilyen visszhangot, a dinnye még éretlen. Ha belülről kongó, üreges hangot hallunk, a dinnyét nyugodtan a bevásárlókosarába tehetjük.

Sárgadinnye

  • Illat alapján - Minél jobban illatozik, annál finomabb.

 

A kampányról a legfrissebb információkat az Agrármarketing Centrum honlapján is megtalálhatják az érdeklődők, a http://dinnye.amc.hu/ oldalon.

 

Forrás, képek: AMC