Ízes élmények: kávé és gasztronómia
A csúcsgasztronómia és a minőségi kávéélmények közös vonásai a tökéletes minőség, a harmónia és folyamatos megújulás. Ezt vendégek is megtapasztalhatják a Nespresso Atelier rendezvényein.
Az Atelier francia szó. Jelentése műhely, ahol a kávé és a csúcsgasztronómia találkozik, és a vendégek betekintést nyerhetnek az ételek elkészítésébe is. Idén négy napon keresztül Michelin csillagos séfek, hazai és külföldi mesterszakácsok készítik el a Nespresso Club tagoknak és a meghívott vendégeknek az exkluzív, Grand Cru kávék által ihletett fine dining fogásokat. 2017. február 23-26. között rendezik a budapesti Nespresso Atelier eseményeit.
Lyon, Tokió, London, Antwerpen és Stockholm – a korábbi években itt mutatkozott be az Atelier rendezvénysorozat, hogy aztán 2016-ban Magyarországon is sok rajongót szerezzen magának gourmet körökben.
Michelin-csillagos magyar és olasz séfek, tökéletes étel- és italpárosítások, valamint különleges alkoholos kávékoktélok várnak ránk a Nespresso Atelier rendezvénysorozaton, amelyet idén második alkalommal rendeznek meg Budapesten.
Az ízélmények kiteljesítésében egy sommelier és egy kávészakértő is a séfek segítségére lesz. A Nespresso Atelier szakértői között tudhatjuk többek között Sárközi Ákost (Borkonyha), Palágyi Esztert (Costes Restaurant), Segal Viktort, Ádám Csabát (Olimpia Étterem), Barna Ádámot (St. Andrea Wine & Gourmet Bar), Herczeg Ágnes borszakértőt és Nagy Zsolt kávészakértőt is.
A séfek mind egyetértettek abban, hogy a kávéhoz tökéletesen passzoló alapanyagok megtalálásakor szükség volt arra, hogy a sémákat eldobva bátran kísérletezzenek az ízekkel, hiszen sokszor a látszólag nem összeillő párosok alkotnak tökéletes ízharmóniát.
A Nespresso 2008 óta a Bocuse d’Or kávépartnere, 2015 novemberétől pedig a Magyar Bocuse d’Or Akadémia arany fokozatú támogatója.
A programot három különleges kávépillanat köré szervezik: brunch, ebéd és vacsora. A résztvevők nem csak magyar sztárséfek által gyönyörűen tálalt ételeket kóstolhatnak, hanem bepillantást nyerhetnek azok elkészítésébe is, illetve a program részeként látogatást tehetnek a Gastro Experience Centerben.
Gastro Experience Center
A Gastro Experience Center egy olyan interaktív kiállítás, mely során látogatóink személyes tapasztalás útján, ízek és illatok mentén ismerhetik meg a kávé és a gasztronómia kapcsolatát. Próbára tehetik kóstolási és asszociációs képességeiket, melyhez szakértők adnak iránymutatást. A kávé jellegzetes tulajdonságait a borok, a csokoládék és a fűszerek világán keresztül mutatjuk be vendégeinknek. Az esemény látogatása ingyenes, de regisztrációhoz kötött: https://www.nespresso.com/hu/hu/pages/atelier
Ehhez a különleges csúcsgasztronómiai kávés eseményhez egy nem mindennapi helyszínt választottak. A világörökség részének választott, Ybl Miklós által tervezett Várkert Bazár exkluzív különterme ad otthont az eseménynek.
